猫の手舎のジャム

先週末の宇宙イベント後の懇親会で、@yamaizさんからお土産にいただいた、お手製のジャムです。全員分、いろんな種類のを持ってきてくれて、私がいただいたのが「デコポンとヤーコン」という一品。

果物作りが盛んな福岡県中部で、ジャム作りをされているようです。
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１月２３日の記事「新作ジャム」が、まさにこの「デコポンとヤーコン」について。・・・ふむふむ、ヤーコンをジャムにって、どんなだろうと思いましたが「ナタデココのような食感」だそうで、記事中でのお勧めに従い、朝食のヨーグルトに入れてみました。素材の味がよく出ていて、おいしかったです。